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Pastel imposible café de olla

Prepara un PASTEL IMPOSIBLE CAFÉ DE OLLA con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, LA LECHERA® y NESCAFÉ® CLÁSICO®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 20min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 15
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar refinada
  • 1/2 Pieza Piloncillo rallado
  • 2 Cucharadas Agua
  • 1 Cucharadita Canela molida
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Harina para preparar pastel sabor vainilla
  • 3 Piezas Huevo
  • 3/4 Taza Aceite de maíz
  • 1 1/2 Cucharada Canela molida
  • 3 Cucharadas Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® disuelto en ¼ de taza de agua
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Horno precalentado a 180 °C, para el caramelo, calienta el azúcar con el piloncillo, el agua y la canela moviendo constantemente hasta formar el caramelo; viértelo en un molde previamente engrasado y ladea el molde hasta cubrir el fondo. Para el pastel, en una batidora, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con lo harina para pastel, 3 huevos, el aceite, la canela y el Café 100% Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® previamente disuelto; bate hasta integrar por completo.

  2. Licúa

    2.- Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 4 huevos y la vainilla.

  3. Mezcla

    3.- Vierte la mezcla de pastel sobre el caramelo, con ayuda de una cuchara, añade poco a poco la mezcla del flan sobre la del pastel. Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María por 1 ½ horas. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y refrigera; ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Recuerda agregar suficiente agua al baño María para evitar que se quede sin agua durante la cocción.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo nutricional: Planear tus comidas y la porción de tu postre te ayudará a mantener una alimentación correcta.

Utensilios

  • Tarro
  • Cucharón
  • Licuadora
  • Horno

Información nutricional: 410kcal = 1,716kj /por porción

  • 8.12 (tbsp) Azúcar añadido
  • 410.10 Kcal Energía
  • 209.12 (mg) Calcio
  • 7.82 (g) Proteina
  • 1.04 (mg) Hierro
  • 204.15 (mg) Potasio
  • 48.67 (g) Carbohidratos
  • 41.23 (g) Azúcares
  • 1.21 (g) Fibra
  • 175.08 (mg) Sodio
  • 20.80 (g) Grasas
  • 5.19 (g) Grasas saturadas
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