Nuggets de pollo con salsa de chipotle

Name: Nuggets de pollo con salsa de chipotle
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Pieza Pechuga de pollo; 1 Pieza Huevo; 1 Paquete Tocino; 3 Cucharadas Puré de tomate; 2 Piezas Chile chipotle; 1/2 Cucharadita Páprika; 1/4 Cucharadita Sal; 1/4 Cucharadita Pimienta negra; 1 Taza Harina de trigo; 3 Piezas Huevo; 1 Gramo Pan molido; 1 Taza Aceite de maíz; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Paquete Queso crema; 1 Pieza Chile guajillo

Nuggets de pollo con salsa de chipotle con salsa hecha con CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 70 min

Utensilios

Cuchillo

Cazo

Batidora

Ingredientes

1/2 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Pieza Huevo
1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
3 Cucharadas Puré de tomate
2 Piezas Chile chipotle adobados, de lata y molidos
1/2 Cucharadita Páprika en polvo
1/4 Cucharadita Sal
1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
1 Taza Harina de trigo
3 Piezas Huevo ligeramente batidos
1 Gramo Pan molido (210 g)
1 Taza Aceite de maíz para freir
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente

¡A cocinar!

Mezclar

1. Para los nuggets, mezcla el pollo con el huevo, el tocino, el puré de tomate, los chiles chipotles, la paprika, la pimienta y la sal. Forma los nuggets con las manos y pásalos por harina, huevo y cúbrelos con pan molido. Repite el proceso hasta terminar con la mezcla de pollo

Calentar

2. Calienta el aceite y fríe los nuggets hasta que estén dorados; retira del fuego y coloca en papel absorbente, reserva

Licuar

3. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el queso crema deslactosado y los chiles. Calienta a fuego medio durante 8 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Acompaña los nuggets con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1073.3 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	35.8 g
Energía	1073.3 kcal
Grasas	87.5 g
Fibra	1.4 g
Proteína	34.3 g
Grasas saturadas	23.5 g
Sodio	1148.1 mg
Azúcares	10.6 g

Consejo nutritional

Recuerda que un adulto debe de realizar mínimo 30 minutos de ejercicio todos los días.

Consejo culinario

Si deseas que tus nuggets sean más crujientes, empanîzalos dos veces.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 74 87.4g / 74%

Carbohidratos 14 35.7g / 14%

Proteina 12 34.2g / 12%

Energykilocalories 53 1073.2g / 53%

Nuggets de pollo con salsa de chipotle