4 porciones
Porciones
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25 Min
Fácil
574.08 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Paquete Tocino frito y picado (250 g)
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
  • 600 Gramos Pechuga de pollo molida
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1000 Mililitros Agua
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Taza Caldo de pollo de la cocción de las albóndigas
  • 3/4 Taza Puré de tomate
  • 1 1/2 Taza Chile chipotle
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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Preparación

  • 1 Mezcla la carne de pollo con el tocino, la cebolla, el huevo y el pan molido, forma las albóndigas; calienta el agua, agrega las albóndigas y cocina durante 10 minutos o hasta que estén cocidas.
  • 2 Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el puré de tomate, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el caldo y los chiles, calienta hasta que hierva ligeramente, agrega las albóndigas y cocina durante 8 minutos más.
  • 3 Sirve caliente.
  • 4 El agua deberá estar hirviendo al agregar las albóndigas para evitar que se deshagan.
  • 5 La cebolla tiene un alto contenido de vitamina A y C.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 246.46
  • Total de carbohidratos (g)  : 13.07
  • Colesterol (mg)  : 193.99
  • Energía (Kcal)  : 574.08
  • Grasas totales (g)  : 31.46
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.48
  • Hierro (mg)  : 1.98
  • Proteínas (g)  : 48.67
  • Sodio (mg)  : 1547.73
  • Grasas saturadas (g)  : 11.13
  • Azúcares totales (g)  : 12
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.09
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 20.24