4 porciones
Porciones
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Fácil
399,3 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Cucharaditas Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Sal picado finamente
  • 1 Cucharada Ajo en polvo
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Manojo Cilantro fresco
  • 2 Piezas Jitomate lavados y picados
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Perejil seco picado
  • 1 Kilogramo Almeja lavadas
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Preparación

  • 1 Rellena las almejas con el tomate rojo, la cebolla y el ajo en polvo, el perejil, cilantro. y ponlas en un refractario.
  • 2 En una cacerola calienta el aceite, la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL y sazona con la sal, la cebolla y ajo en polvo . Revuelve bien y cocina por 20 minutos.
  • 3 Vierte la salsa sobre las almejas y ofrece.
  • 4 Para abrir las almejas con facilidad déjalas remojando en agua fría.
  • 5 Las almejas tienen un bajo contenido en grasas, destacando así mismo su alto contenido en minerales y vitaminas (especialmente en vitaminas del grupo B, destacando la vitamina B12).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 323,37
  • Total de carbohidratos (g)  : 24,32
  • Colesterol (mg)  : 75
  • Energía (Kcal)  : 399,3
  • Grasas totales (g)  : 10,39
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,28
  • Hierro (mg)  : 5,5
  • Proteínas (g)  : 43,83
  • Sodio (mg)  : 3393,07
  • Grasas saturadas (g)  : 5,22
  • Azúcares totales (g)  : 10,58
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,04
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 5,14