6 porciones
Porciones
Porciones
50 Min
Fácil
399.86 kcal
Agregar a Menú Compra

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 400 Gramos Papa peladas
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Unidad Pimiento morrón verde limpio, cortado en tiras
  • 0.5 Taza Pure de tomate
  • 2 Unidades Tomate limpios
  • 400 Gramos Bacalao limpio, escurrido, deshuesado y cortado en trozos
Agregar a mi lista

Preparación

  • 1 Sofríe el tomate con el puré de tomate y el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
  • 2 Incorpora el bacalao a la salsa, añade las papas y el pimiento. Cocina por 20 minutos más.
  • 3 Sirve caliente.
  • 4 Para acelerar el proceso de cocción, puedes cocer las papas aparte en agua hirviendo con sal.
  • 5 La carne de Bacalao es rica en proteínas de alto valor biológico y además posee variedad de vitaminas (B1, B2, B6 y B9).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 221.44
  • Total de carbohidratos (g)  : 50.24
  • Colesterol (mg)  : 31.33
  • Energía (Kcal)  : 399.86
  • Grasas totales (g)  : 5.42
  • Fibras dietarias totales (g)  : 13.37
  • Hierro (mg)  : 6.09
  • Proteínas (g)  : 33.34
  • Sodio (mg)  : 2128.76
  • Grasas saturadas (g)  : 4.01
  • Azúcares totales (g)  : 8.5
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.42