4 porciones
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Fácil
365.01 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 2 Piezas Pimiento morrón enlatado verde, lavado y cortado en cubos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 600 Gramos Bacalao crudo lavado, secado y cortado en rebanadas gruesas
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Preparación

  • Pasa el pescado por la harina y sofríelo en el aceite caliente. Reserva.
  • Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento y el consomé de pollo. Vierte sobre el pescado y cocina por 15 minutos más a fuego bajo.
  • Sirve caliente.
  • Recuerda freír tus alimentos con suficiente aceite para que no absorban demasiada grasa.
  • El pimiento morrón es rico en vitamina C que favorece el buen funcionamiento del sistema inmunológico. También ayuda a prevenir el cáncer. Al mismo tiempo, mejora la cicatrización de heridas y favorece la absorción y el almacenamiento del hierro.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 188.96
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.83
  • Colesterol (mg)  : 64.56
  • Energía (Kcal)  : 365.01
  • Grasas totales (g)  : 15.63
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.47
  • Hierro (mg)  : 0.89
  • Proteínas (g)  : 32.9
  • Sodio (mg)  : 315.13
  • Grasas saturadas (g)  : 5.75
  • Azúcares totales (g)  : 10.06
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 9.88