4 porciones
Porciones
Porciones
43 Min
Fácil
2204,23 kcal
Agregar a Menú Compra

Ingredientes

  • 1 Taza Nopales
  • 4 Onzas Bistec
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Piezas Chile pasilla cocidos, sin semillas, escurridos
  • 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
  • 440 Gramos Papa peladas, cortadas en cubos
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 3 Piezas Nopales cocidos, cortados en cubos
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
Agregar a mi lista

Preparación

  • 1 Calienta una sartén y coloca el aceite y cocina los bisteces hasta que estén tiernos, corta en cubos pequeños. Reserva.
  • 2 Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el chile pasilla, el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE® , agua, ajo y cebolla en polvo. Sofríe en una cacerola ésta salsa, deja que espese un poco.
  • 3 strain. In a saucepan, heat the sauce for 5 minutes or until slightly thickened, stirring constantly to prevent sticking.
  • 3 Agrega a la salsa la carne con las papas y los nopales. calienta 5 minutos más y sirve.
  • 4 Puedes asar los nopales en un comal con poca grasa antes de incorporar a la salsa y así le de un mejor sabor a la receta. O cuecelos en muy poca agua, escurre.
  • 5 El nopal además de ser buena fuente de fibra, aporta una cantidad importante de potasio a la dieta, el cual puede ayudar a regular la presión arterial.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 1052,27
  • Total de carbohidratos (g)  : 281,27
  • Colesterol (mg)  : 90,65
  • Energía (Kcal)  : 2204,23
  • Grasas totales (g)  : 52,28
  • Fibras dietarias totales (g)  : 90,58
  • Hierro (mg)  : 40,01
  • Proteínas (g)  : 140,5
  • Sodio (mg)  : 8802,88
  • Grasas saturadas (g)  : 13,41
  • Azúcares totales (g)  : 3,34
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,51
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 38,36