4 porciones
Porciones
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Fácil
647.94 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/4 Taza Jugo de limón
  • 1 Pieza Chile de árbol seco seco, sin semillas
  • 3/4 Taza Jugo de naranja
  • 600 Gramos Carne de cerdo enlatada
  • 2 Piezas Manzana gala sin cáscara, descorazonadas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharada *Maicena
  • 1/2 Taza Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharada Azúcar
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Preparación

  • Para la salsa, licúa el jugo de naranja con el jugo de limón ,la salsa de soya MAGGI® ,el chile de árbol, el azúcar, la fécula de maíz .Calienta la salsa a fuego medio hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para que no se pegue. Retira del fuego y conserva tapada.
  • Arma las brochetas, insertando la carne y la fruta de forma alternada en cada uno de los palillos. Calienta el aceite en un sartén, coloca las brochetas, báñalas con un poco de la salsa y asa hasta que estén cocidas por todos los lados.
  • Retira del fuego las brochetas, sírvelas calientes acompañadas de la salsa y ofrece. Extras: palitos para brocheta
  • Para saber si las brochetas ya están cocidas, cuando estén doradas pica uno de los trozos de carne con la punta de un cuchillo, si le sale un líquido rojizo déjalas cocer por unos minutos más.
  • La manzana es una fruta rica flavonoides, los cuales tienen propiedad antioxidantes que reducen el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 15.36
  • Total de carbohidratos (g)  : 22.44
  • Colesterol (mg)  : 93
  • Energía (Kcal)  : 647.94
  • Grasas totales (g)  : 50.12
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.16
  • Hierro (mg)  : 1.23
  • Proteínas (g)  : 19.03
  • Sodio (mg)  : 1935.19
  • Grasas saturadas (g)  : 17.16
  • Azúcares totales (g)  : 12.87
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 32.96