Brococoyos
Tlacoyos de brócoli con ensalada de nopales, acompañados de salsa picosa.
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Total: 60minPreparación: 10minCocción: 40minServir: 10min
- Porciones: 6
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Licúar
En un procesador de alimentos, muele el brócoli con la harina de maíz, el huevo, media lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* y la sal; deja reposar 20 minutos. Toma una porción de la masa preparada y colócala entre dos bolsas de plástico; forma los tlacoyos de medio centímetro de espesor. Calienta una sartén con un disparo de 3 segundos de aceite en aerosol y cocina a fuego bajo los brococoyos durante 6 minutos de cada lado o hasta que estén cocidos.
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Licuar
Para la salsa, licúa el resto de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el chile guajillo, el chile de árbol y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Reserva.
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Mezclar
Para la ensalada de nopales, mezcla los nopales con el resto de los ingredientes. Sirve los brococoyos con un poco de salsa y ensalada de nopal.
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Consejo culinario
Si se te dificulta manipular la masa, unta un poco de aceite de oliva en tus manos.
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Consejo nutricional
El brócoli es una verdura rica en fibra por lo que ayuda a disminuir el colesterol malo del organismo.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 314kcal = 1,314kj /por porción
- 314.09 Kcal Energía
- 18.21 (g) Proteina
- 38.20 (g) Carbohidratos
- 10.57 (g) Azúcares
- 6.59 (g) Fibra
- 1,109.22 (mg) Sodio
- 11.24 (g) Grasas
- 5.55 (g) Grasas saturadas
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