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Burbujas de arroz

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL.

  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 24.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 275kcal = 1,151kj /por porción

  • 0.47 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.89 (mg) Magnesio
  • 275.04 Energía
  • 119.20 (mg) Calcio
  • 5.81 (g) Proteina
  • 0.80 (mg) Hierro
  • 101.96 (mg) Potasio
  • 10.79 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.01 (mg) Vitamina C
  • 33.86 IU Vitamina A
  • 0.24 IU Vitamina D
  • 2.02 (mg) Vitamina E
  • 21.98 (g) Carbohidratos
  • 3.85 (g) Azúcares
  • 0.97 (g) Fibra
  • 851.19 (mg) Sodio
  • 18.21 (g) Grasas
  • 4.22 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz cocido
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 3/4 Taza Queso tipo manchego rallado
  • 250 Gramos *Salchichas cortadas en cuadritos
  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 1 Taza Pan molido
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 6 Rodajas Pan de caja tostado
  • 2 Cucharadas Sal con ajo en polvo

Instrucciones

    1. Calentar

      Calienta el arroz con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y deja espesar por unos minutos, con consome de pollo y la sal con ajo en polvo, agrega el queso manchego y las salchichas, mezcla perfectamente y deja enfriar.

    2. Formar

      Con la mezcla fría, forma bolitas de diferentes tamaños y pásalas por el huevo, después por el pan molido y por último fríe en aceite; déjalas escurrir en papel absorbente.

    3. Freír/Servir

      Con un cortador con forma de pescado, corta el pan tostado y acomoda las burbujas de arroz de tal manera que parezcan burbujas de diferentes tamaños saliendo de la boca del pescado, como en la foto, y sirve.

    4. Consejo culinario

      Agregar una capa de lechuga como decoración.

    5. Consejo nutricional

      El arroz es un cereal rico en ácido fólico, vitamina esencial para la reconstrucción de células.

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