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Burbujas de arroz

PESCADITOS DE ARROZ preparados con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 32min
    Cocción: 25min
    Servir: 7min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Arroz cocido
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pizca Sal
  • 1 Pizca Pimienta negra molida
  • 3/4 Taza Queso tipo manchego rallado
  • 4 Piezas Salchicha picadas
  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz

Instrucciones

  1. Calienta

    Coloca en una olla el arroz, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal, la pimienta, el queso tipo manchego y
    las salchichas picadas; calienta a fuego bajo, mezclando suavemente hasta que espese ligeramente y el queso esté fundido. Retira del fuego y refrigera por 20 minutos o hasta que esté firme.

  2. Cocina

    Con la mezcla fría, forma bolitas y croquetas con forma de pez, pásalas ligeramente por huevo batido y por el pan molido. Coloca un poco de aceite en un sartén y dora las croquetas por ambos lados.

  3. Sirve

    Sirve algunas bolitas de arroz para simular las burbujas y dos croquetas en forma de pez. Si lo deseas puedes acompañar con un poco de lechuga, pepino y espinaca; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir las salchichas por un poco de atún en agua enlatado previamente escurrido.

  5. Consejo nutricional

    El consumo de arroz aporta vitaminas como tiamina y riboflavina

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 317kcal = 1,327kj /por porción

  • 0.56 (mg) Vitamina E
  • 0.47 IU Vitamina D
  • 0.51 (mg) Vitamina C
  • 83.19 IU Vitamina A
  • 53.68 (mg) Magnesio
  • 235.84 (mg) Potasio
  • 16.34 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.82 (mg) Hierro
  • 274.01 (mg) Calcio
  • 7.01 (g) Grasas saturadas
  • 401.23 (mg) Sodio
  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.26 (g) Azúcares
  • 1.38 (g) Fibra
  • 16.12 (g) Grasas
  • 12.71 (g) Proteina
  • 29.76 (g) Carbohidratos
  • 317.14 Kcal Energía
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