4 porciones
Porciones
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Fácil
134.2 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Tazas Jugo concentrado de limón
  • 1/4 Taza Puré de tomate con sal
  • 1 Pieza Chile serrano picado finamente
  • 1 Pieza Ajo diente, pelado y picado
  • 1/4 Taza Agua
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita Comino
  • 5 Piezas Calabaza
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Preparación

  • Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo y la cebolla hasta que cambien ligeramente de color, agrega el jitomate, el chile y las calabacitas, mezcla y cocina por 5 minutos.
  • Licúa el puré de tomate con el agua , el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , el comino .Agrega a la preparación de las calabacitas, mezcla y cocina por 8 minutos a fuego bajo.
  • Ofrece.
  • Si lo deseas, puedes acompañar con Media Crema NESTLÉ® (190 g).
  • La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 58.72
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.22
  • Energía (Kcal)  : 134.2
  • Grasas totales (g)  : 7.76
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.44
  • Hierro (mg)  : 1.36
  • Proteínas (g)  : 3.71
  • Sodio (mg)  : 50.12
  • Grasas saturadas (g)  : 1.22
  • Azúcares totales (g)  : 8.07
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6.54