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Calabacitas a la mexicana

Con el toque único de CONSOMATE®

  • Total: 10min
    Preparación: 5min
    Cocción: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 134kcal = 561kj /por porción

  • 348.61 (g) Agua
  • 55.20 (mg) Magnesio
  • 134.20 Kcal Energía
  • 58.72 (mg) Calcio
  • 3.71 (g) Proteina
  • 1.36 (mg) Hierro
  • 791.40 (mg) Potasio
  • 70.22 (mcg) Folato Alimentario
  • 62.40 (mg) Vitamina C
  • 27.98 IU Vitamina A
  • 1.68 (mg) Vitamina E
  • 15.22 (g) Carbohidratos
  • 8.07 (g) Azúcares
  • 3.44 (g) Fibra
  • 50.12 (mg) Sodio
  • 8.50 (g) Grasas
  • 1.22 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Ajo diente, pelado y picado
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Pieza Chile serrano picado finamente
  • 5 Piezas Calabaza
  • 1/4 Taza Puré de tomate con sal
  • 1/4 Taza Agua
  • 2 Tazas Jugo concentrado de limón
  • 1 Cucharadita Comino

Instrucciones

    1. Calentar

      Calienta el aceite en una sartén y fríe el ajo y la cebolla hasta que cambien ligeramente de color, agrega el jitomate, el chile y las calabacitas, mezcla y cocina por 5 minutos.

    2. Licuar

      Licúa el puré de tomate con el agua , el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , el comino .Agrega a la preparación de las calabacitas, mezcla y cocina por 8 minutos a fuego bajo.

    3. Ofrecer

      Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Si lo deseas, puedes acompañar con Media Crema NESTLÉ® (190 g).

    5. Consejo nutricional


      La calabaza es una de las verduras con mayor contenido de vitamina A y potasio.

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