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Canelones rellenos de espinaca y pistache

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • Total: 19min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Paquete Tocino (225 g), picado
  • 1 Paquete Espinaca lavadas, desinfectadas y picadas
  • 1/2 Taza Pistaches pelados y picados
  • 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
  • 1/2 Paquete Pasta canelones, 12 piezas, cocidos y escurridos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 1 Taza Agua para la salsa
  • 1 1/2 Taza Pistaches pelados

Instrucciones

  1. Calentar

    En una sartén calienta el aceite y fríe el tocino hasta que esté dorado; agrega las espinacas con los pistaches y la cucharadadita de sal con ajo en polvo. Cocina hasta que las espinacas estén tiernas.

  2. Rellenar

    Rellena cada canelón con la mezcla anterior y colócalos en un refractario.

  3. Licuar

    Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el resto de los ingredientes; baña los canelones y calienta en el microondas por 4 minutos en intervalos de 2 en 2. Decora con pistaches picados

  4. Consejo Culinario

    Se puede sustituir el pistache por nueces.

  5. Consejo Nutricional

    Los pistaches son fuente de grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tips

Tip para Canelones rellenos de espinaca y pistache: Puedes gratinar con Queso Tipo Manchego NESTLÉ®.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 2,423kcal = 10,140kj /por porción

  • 33.00 (mg) Colesterol
  • 151.07 (g) Agua
  • 141.86 (mg) Magnesio
  • 2,423.46 Kcal Energía
  • 353.79 (mg) Calcio
  • 24.56 (g) Proteina
  • 3.93 (mg) Hierro
  • 1,107.01 (mg) Potasio
  • 163.53 (mcg) Folato Alimentario
  • 22.05 (mg) Vitamina C
  • 408.54 IU Vitamina A
  • 0.83 IU Vitamina D
  • 3.11 (mg) Vitamina E
  • 40.08 (g) Carbohidratos
  • 12.35 (g) Azúcares
  • 6.34 (g) Fibra
  • 1,244.10 (mg) Sodio
  • 45.66 (g) Grasas
  • 12.99 (g) Grasas saturadas
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