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Carne de cerdo con salsa de chile pasilla

Trocitos de carne de cerdo bañados en salsa ligeramente picosa

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1/2 Taza Concentrado de tamarindo
  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente y escurridos
  • 1 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 800 Gramos Carne de cerdo pulpa de cerdo, cortada en cubos

Instrucciones

  1. Licúar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el concentrado de tamarindo, los chiles pasilla, la cebolla en polvo y el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; reserva.

  2. Cocción

    En una sartén calienta el aceite y asa la carne durante 5 minutos a fuego alto. Agrega la salsa sobre la carne, mezcla, tapa y cocina durante 10 a 12 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.

  3. Consejo culinario

    Puedes utilizar esta salsa para bañar un lomo de cerdo mechado.

  4. Consejo nutricional

    Los lácteos contienen calcio y vitamina D, los cuales son esenciales para la formación de dientes

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 461kcal = 1,930kj /por porción

  • 461.33 Kcal Energía
  • 48.93 (g) Proteina
  • 17.78 (g) Carbohidratos
  • 1.79 (g) Fibra
  • 827.46 (mg) Sodio
  • 20.76 (g) Grasas
  • 8.47 (g) Grasas saturadas
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