4 porciones
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Fácil
278,98 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 2 Piezas Papa peladas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 300 Gramos Falda de res cocida y deshebrada
  • 10 Manojos Cilantro fresco lavadas, desinfectadas y picadas finamente (3 g c/u)
  • 1/2 Pieza Chile serrano
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la sal con ajo en polvo, la fécula de maíz, el chile serrano y el cilantro. En una olla calienta la salsa por 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 2 Agrega las papas y la carne, calienta por 5 minutos más y ofrece.
  • 3 Puedes agregar calabazas y zanahorias.
  • 4 La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 343,96
  • Total de carbohidratos (g)  : 23,2
  • Energía (Kcal)  : 278,98
  • Grasas totales (g)  : 11,09
  • Fibras dietarias totales (g)  : 10,69
  • Proteínas (g)  : 26,1
  • Sodio (mg)  : 819,41
  • Grasas saturadas (g)  : 4,65
  • Azúcares totales (g)  : 8,16