4 porciones
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Fácil
408,61 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 600 Gramos Bacalao crudo lavado
  • 1 Taza Chícharos
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Perejil fresco picado
  • 1 Taza Arroz
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Preparación

  • 1 Fríe el bacalao en el aceite bien caliente hasta que dore. Agrega el arroz y sofríelo por 3 minutos.
  • 2 Agrega el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los chícharos, la cucharadita de sal con ajo en polvo .
  • 3 Cocina hasta que se consuma el agua y el arroz esté cocido. Ofrece inmediatamente.
  • 4 Agregar queso rallado.
  • 5 Incluye alimentos con un adecuado aporte de fibra, ya que ésta da sensación de saciedad, la encuentras en las verduras, frutas y cereales integrales (arroz, avena, trigo, maíz, centeno).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 200,12
  • Total de carbohidratos (g)  : 46,06
  • Colesterol (mg)  : 64,5
  • Energía (Kcal)  : 408,61
  • Grasas totales (g)  : 5,99
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,11
  • Hierro (mg)  : 1,56
  • Proteínas (g)  : 35,71
  • Sodio (mg)  : 549,4
  • Grasas saturadas (g)  : 4,53
  • Azúcares totales (g)  : 10,48
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1,46