Chiles rellenos gratinados deslactosados
Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 25minPreparación: 25min
- Porciones: 4.00
- Dificultad: Fácil
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 378kcal = 1.580kj /por porción
- 155,00 (mg) Colesterol
- 172,76 (g) Agua
- 55,05 (mg) Magnesio
- 377,52 Kcal Energía
- 193,79 (mg) Calcio
- 30,24 (g) Proteina
- 7,70 (mg) Hierro
- 945,99 (mg) Potasio
- 21,16 (mcg) Folato Alimentario
- 15,43 (mg) Vitamina C
- 276,93 IU Vitamina A
- 2,24 (mg) Vitamina E
- 28,14 (g) Carbohidratos
- 14,06 (g) Azúcares
- 3,93 (g) Fibra
- 353,29 (mg) Sodio
- 16,19 (g) Grasas
- 6,78 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Freír
Horno eléctrico precalentado a 180 °C
Para el relleno, fríe en el aceite caliente la carne por 5 minutos, agrega los cubos de papa y zanahoria, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, mezcla y cocina. Rellena cada uno de los chiles con cuidado de que no se rompan, coloca una rebanada de Queso Tipo Manchego NESTLÉ® en cada uno y hornea hasta que gratinen. -
Licuar
Para la salsa, licúa el puré de tomate con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el agua, los chiles, el comino y la fécula de maíz, calienta por 5 minutos a fuego medio.
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Bañar
Baña los chiles gratinados con la salsa y ofrece.
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Consejo culinario
Remoja los chiles en agua caliente para suavizar la piel, escurre y seca con papel absorbente.
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Consejo nutricional
El chile tiene vitamina C, la cual ayuda a mejorar la absorción del hierro.
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