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Coliflor en salsa de zanahoria

Coliflor acompañada con salsa cremosa de zanahoria.

  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en trozos.
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Barra Mantequilla (90 g)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 3 Tazas Coliflor limpia, cortada en ramilletes y cocida.
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

  1. Licúar

    Para la salsa, cocina las zanahorias con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y el consomé de pollo en polvo y Sazonador Líquido MAGGI®. Revuelve constantemente, cocina hasta que las zanahorias estén suaves. Retira del fuego y licua.

  2. Presentación

    Regresa al fuego lo que licuaste y añade la Media Crema NESTLÉ , mueve constantemente para evitar que se pegue. Acomoda la coliflor en un plato y baña con la salsa de zanahoria.

  3. Consejo culinario

    Para que tenga mejor sabor se recomienda agregar unas gotitas de vinagre y un par de hojas de laurel durante su cocción.

  4. Consejo nutricional

    La zanahoria es un potente antioxidante, de forma que ayuda a nuestro cuerpo a luchar contra el envejecimiento y el cáncer.

Tips

Tip para Coliflor en salsa de zanahoria: Sumerge la coliflor en agua fría con vinagre por 5 minutos antes de cocinarla.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 352kcal = 1,474kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 42.91 (mg) Magnesio
  • 352.35 Kcal Energía
  • 331.68 (mg) Calcio
  • 9.09 (g) Proteina
  • 0.46 (mg) Hierro
  • 563.50 (mg) Potasio
  • 55.40 (mcg) Folato Alimentario
  • 40.51 (mg) Vitamina C
  • 518.49 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 0.54 (mg) Vitamina E
  • 17.40 (g) Carbohidratos
  • 13.40 (g) Azúcares
  • 2.63 (g) Fibra
  • 743.99 (mg) Sodio
  • 28.15 (g) Grasas
  • 17.95 (g) Grasas saturadas
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