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Cordón blue de pescado

Filete de pescado enpanizado relleno con jamón y queso manchego. Se recomienda acompañar con ensalada primavera.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 180 Gramos Jamón de cerdo rebanadas finas
  • 1/2 Taza Harina de trigo
  • 8 Piezas Pescado filete
  • 1 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 1 Pieza Huevo batido
  • 1/2 Taza Pan molido

Instrucciones

  1. Refrigeración

    Extiende cada filete de pescado, baña cada filete con el Sazonador Líquido MAGGI® , deja reposar 5 minutos en el refrigerador.

  2. Freír

    Retira del refrigerador a cada filete agrega una rebanada de jamón y una de queso crema, dóblalo a la mitad y sujeta con palillos. Pasa los filetes por la harina, después por el huevo y al final por el pan. Fríe en el aceite caliente hasta que esté cocido. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Ofrece caliente.
    Extras: palillos.

  3. Consejo culinario

    Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso crema por queso manchego, queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.

  4. Consejo nutricional

    El pescado es fuente de zinc, el cual es fundamental para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Tips

Tip para Cordón blue de pescado: Acompaña con ensalada verde

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,249kcal = 5,226kj /por porción

  • 0.06 (tbsp) Azúcar añadido
  • 267.73 (mg) Colesterol
  • 242.45 (g) Agua
  • 105.68 (mg) Magnesio
  • 1,249.10 Kcal Energía
  • 148.58 (mg) Calcio
  • 64.61 (g) Proteina
  • 2.51 (mg) Hierro
  • 1,043.81 (mg) Potasio
  • 56.58 (mcg) Folato Alimentario
  • 253.15 IU Vitamina A
  • 29.05 IU Vitamina D
  • 9.84 (mg) Vitamina E
  • 27.03 (g) Carbohidratos
  • 2.75 (g) Azúcares
  • 1.09 (g) Fibra
  • 723.32 (mg) Sodio
  • 96.79 (g) Grasas
  • 21.47 (g) Grasas saturadas
  • 0.04 (g) Grasas trans
  • 39.91 (g) Unsaturedfat
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