4 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
644.35 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Cucharada Cebolla picada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 400 Gramos Grano de elote
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Gramo Queso crema (190 g)
  • 100 Gramos Grano de elote para decorar
  • 2 Tazas Agua del grifo
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Preparación

  • 1 En una cacerola derrite la mantequilla y fríe la harina hasta que dore ligeramente. Incorpora la cebolla y la mitad de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Licúa los granos de elote con el agua, cuela y vacía a lo anterior. Deja hervir todo 3 minutos.
  • 2 Aparte, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con el queso crema e incorpora a la cacerola. Sazona con Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa**.
  • 3 Añade los granos de elote enteros, deja calentar y retira del fuego. Sirve.
  • 4 Se recomienda decorar con cubitos de queso panela y crotones.
  • 5 El elote es un alimento rico en fibra y ácido fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo, así mismo contiene zeaxatina y la luteína que ayudan a evitar la pérdida visual.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 184.54
  • Total de carbohidratos (g)  : 106.01
  • Colesterol (mg)  : 16.86
  • Energía (Kcal)  : 644.35
  • Grasas totales (g)  : 15.54
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9.26
  • Hierro (mg)  : 3.47
  • Proteínas (g)  : 18
  • Sodio (mg)  : 1058.15
  • Grasas saturadas (g)  : 8.86
  • Azúcares totales (g)  : 11.12
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 6.68