4 porciones
Porciones
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45 Min
Fácil
1139,72 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Taza Jugo de naranja
  • 3 Piezas Plátano machos, maduros, cocidos y hechos puré
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Bolsa Frijoles (580 g)
  • 100 Gramos Queso cotija cortado en cubos
  • 1 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
  • 2 Piezas Chile habanero picados
  • 1 Pieza Limones su jugo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
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Preparación

  • 1 Mezcla los plátanos con la mitad de la Media Crema NESTLÉ® hasta formar una pasta y forma bolitas medianas. Coloca en el centro de cada bolita un cubo de queso y un poco de frijoles; forma las croquetas y reserva.
  • 2 Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doradas; retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.
  • 3 Para la salsa, mezcla el resto de la Media Crema NESTLÉ® con la cebolla, el chile habanero, el jugo de naranja, el jugo de limón y la sal con cebolla hasta integrar por completo; refrigera durante 20 minutos. Sirve las croquetas acompañadas de la salsa y ofrece.
  • 4 Puedes agregar un poco de queso Oaxaca a las croquetas.
  • 5 El frijol es una leguminosa rica en fibra, por lo que produce saciedad y mejora la digestión.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 521,9
  • Total de carbohidratos (g)  : 183,28
  • Colesterol (mg)  : 25
  • Energía (Kcal)  : 1139,72
  • Grasas totales (g)  : 17,01
  • Fibras dietarias totales (g)  : 41,14
  • Hierro (mg)  : 12,97
  • Proteínas (g)  : 61,54
  • Sodio (mg)  : 409,4
  • Grasas saturadas (g)  : 12,7
  • Azúcares totales (g)  : 20,75
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4,31