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Croquetas de plátano con frijoles

Plátano macho con queso cotija, frijolitos y Media Crema NESTLÉ®

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  • Total: 45min
    Preparación: 25min
    Espera: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Plátano machos, maduros, cocidos y hechos puré
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 100 Gramos Queso cotija cortado en cubos
  • 1 Bolsa Frijoles (580 g)
  • 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
  • 1 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 2 Piezas Chile habanero picados
  • 1/4 Taza Jugo de naranja
  • 1 Pieza Limones su jugo
  • 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo

Instrucciones

  1. Mezclar

    Mezcla los plátanos con la mitad de la Media Crema NESTLÉ® hasta formar una pasta y forma bolitas medianas. Coloca en el centro de cada bolita un cubo de queso y un poco de frijoles; forma las croquetas y reserva.

  2. Calentar

    Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doradas; retíralas y escúrrelas sobre papel absorbente.

  3. Mezclar

    Para la salsa, mezcla el resto de la Media Crema NESTLÉ® con la cebolla, el chile habanero, el jugo de naranja, el jugo de limón y la sal con cebolla hasta integrar por completo; refrigera durante 20 minutos. Sirve las croquetas acompañadas de la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de queso Oaxaca a las croquetas.

  5. Consejo nutricional

    El frijol es una leguminosa rica en fibra, por lo que produce saciedad y mejora la digestión.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,449kcal = 6,061kj /por porción

  • 473.29 (mg) Magnesio
  • 1,448.72 Kcal Energía
  • 587.47 (mg) Calcio
  • 62.00 (g) Proteina
  • 12.95 (mg) Hierro
  • 4,212.14 (mg) Potasio
  • 1,145.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 23.43 (mg) Vitamina C
  • 189.28 IU Vitamina A
  • 0.13 IU Vitamina D
  • 5.00 (mg) Vitamina E
  • 185.67 (g) Carbohidratos
  • 21.66 (g) Azúcares
  • 42.14 (g) Fibra
  • 582.58 (mg) Sodio
  • 54.15 (g) Grasas
  • 17.68 (g) Grasas saturadas
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