4 porciones
Porciones
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35 Min
Fácil
704,19 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 1 Unidad Chile serrano
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Cucharada *consomé de pollo en polvo
  • 4 Cucharadas Aceite de maíz
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 3 Piezas Jitomate
  • 100 Gramos Queso tipo manchego rallado
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la fécula de maíz, el chile serrano, el jitomate, el consomé de pollo en polvo, la sal con cebolla en polvo; calienta durante 7 minutos o hasta que haya espesado.
  • 2 Fríe las tortillas en el aceite, rellena con el pollo y baña con la salsa.
  • 3 Espolvorea el queso tipo manchego y gratina en el microondas durante dos minutos; ofrece.
  • 4 Al gusto de cada persona se recomienda sustituir el queso tipo manchego por queso mozzarela, queso emmental, queso cheddarf o queso oaxaca.
  • 5 El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 277,8
  • Total de carbohidratos (g)  : 37,4
  • Colesterol (mg)  : 194
  • Energía (Kcal)  : 704,19
  • Grasas totales (g)  : 25,86
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4,91
  • Hierro (mg)  : 3,25
  • Proteínas (g)  : 65,36
  • Sodio (mg)  : 765,26
  • Grasas saturadas (g)  : 7,83
  • Azúcares totales (g)  : 1,57
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 18,03