4 porciones
Porciones
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Fácil
903,41 kcal
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Ingredientes

  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 500 Gramos Queso Panela rebanado y asado
  • 200 Gramos Queso cotija rallado
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Lata Frijoles refritos negros, (440 g)
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Pieza *Chile chipotle sin semillas
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Preparación

  • 1 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con el chipotle, el agua, los frijoles y la sal, la cebolla en polvo. Calienta la mezcla durante 10 minutos a fuego medio hasta que espese un poco; retira del fuego y reserva.
  • 2 Fríe las tortillas en el aceite caliente y rellénalas con el pollo deshebrado. Baña con la salsa y espolvorea el queso; ofrécelas calientes.
  • 3 Al gusto de cada persona se recomienda agregar un poco de chorizo frito, decorar con rodajas de cebolla morada y Media Crema NESTLÉ®.
  • 4 Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 1545,81
  • Total de carbohidratos (g)  : 63,05
  • Colesterol (mg)  : 137,5
  • Energía (Kcal)  : 903,41
  • Grasas totales (g)  : 45,65
  • Fibras dietarias totales (g)  : 8,8
  • Hierro (mg)  : 2,75
  • Proteínas (g)  : 51,41
  • Sodio (mg)  : 2148,3
  • Grasas saturadas (g)  : 27,34
  • Azúcares totales (g)  : 13,46
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 1,13
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 17,18