Ensalada de pasta
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Ensalada de pasta

49
  • porciones
  • 4 porciones
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  • porciones
  • porciones

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  • minutos
  • 10 min
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  • dificultad
  • Fácil
  • |

  • kcal
  • 95 kcal

Ingredientes

  • 6 hojas de lechuga italiana, lavada y desinfectada
  • 1 paquete de pasta corta tornillo
  • 1 pieza de zanahoria pelada y cortada en tiras
  • 1/2 taza de Queso tipo Manchego bajo en grasa rallado
  • 2 piezas de huevo previamente cocidos en agua y partidos por la mitad
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • 2 cucharadas de Salsa de soya
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
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Preparación

  • 1. En un recipiente coloca las hojas de lechuga, la pasta previamente cocida y escurrida, la zanahoria, el Queso Tipo Manchego Bajo en Grasa; mezcla perfectamente y por ultimo agrega los huevos de forma decorativa.
  • 2. Para la vinagreta mezcla el jugo de naranja, la miel de abeja, la Salsa de Soya y el aceite de olivo hasta mezclar perfectamente.
  • 3. Baña la ensalada con la vinagreta. Ofrece frío.
  • Decora con albahaca
  • Energía (kcal): 95
  • Energía (kj): 396
  • Proteínas (g): 4
  • Total de carbohidratos (g): 13
  • Grasas totales (g): 3
  • Vitamina A (µg_RAE): 82
  • Vitamina C (mg): 6