6 porciones
Porciones
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192.32 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Baguette cortado en rebanadas y horneado
  • 5 Piezas Chile chipotle
  • 3 Piezas Papa cocidas, cortadas en cuadritos
  • 1 Manojo Espinaca manojo, lavadas, desinfectadas y cortadas en tiras
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz
  • 100 Gramos Queso parmesano rallado
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Preparación

  • Calienta el aceite, agrega las papas con las espinacas y saltea durante 4 minutos.
  • Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa con los 3 ingredientes siguientes (consomé de pollo en polvo ,cebolla en polvo , fécula de maíz); agrega a las papas y mezcla hasta que se haya incorporado por completo. Calienta hasta que la crema haya espesado un poco; espolvorea el queso parmesano, mezcla y retira del fuego.
  • Sirve en un refractario, coloca los chiles chipotle encima y ofrece con los crostones
  • Puede sustituir el queso parmesano por queso de cabra para intensificar su sabor .
  • Comer espinacas hace mejorar por ejemplo la salud ocular, ,ayuda a prevenir enfermedades como el cáncer y a reducir los niveles de presión arterial.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 402.79
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.3
  • Colesterol (mg)  : 12.32
  • Energía (Kcal)  : 192.32
  • Grasas totales (g)  : 8.36
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.69
  • Hierro (mg)  : 1.97
  • Proteínas (g)  : 13.26
  • Sodio (mg)  : 1049.05
  • Grasas saturadas (g)  : 3.8
  • Azúcares totales (g)  : 7.75
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.56