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Fondue de queso con verduras

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  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 1/4 Tazas Agua mineral
  • 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • Kilogramo Queso tipo manchego
  • 2 Paquetes Queso tipo americano (180 grs c/u)
  • 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida
  • 1/2 Cucharadita Pimienta blanca
  • 2 Tazas Brócoli limpio, cortado en ramilletes y cocido
  • 2 Tazas Coliflor limpia, cortada en ramilletes y cocida
  • 1/2 Taza Media Crema NESTLÉ®

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el agua mineral, agregar la sal con ajo en polvo y antes de soltar el hervor, retira del fuego.

  2. Licuar

    Licúa el queso los quesos, la MEDIA CREMA NESTLÉ®, la nuez moscada, la pimienta y el agua mineral. Vierte en una cacerola y cocina a fuego bajo hasta que los quesos estén completamente disueltos.

  3. Colocar

    Coloca las verduras en palitos para formar pequeñas brochetas o sírvelas en platos para tomarlas con los tenedores de fondue , sirve la fondue caliente.

    Extras: necesitarás palillos para brocheta.

  4. Consejo Culinario

    Agregar fajitas de pollo a las brochetas.

  5. Consejo Nutricional

    El brócoli es una verdura alta en fibra, vitamina y minerales como vitamina C.

Tips

Tip para Fondue de queso con verduras: Puedes agregar 1/2 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* para hacer la fondue más ligera.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 725kcal = 3,035kj /por porción

  • 37.13 (mg) Colesterol
  • 62.65 (g) Agua
  • 19.51 (mg) Magnesio
  • 725.43 Kcal Energía
  • 295.15 (mg) Calcio
  • 9.90 (g) Proteina
  • 0.34 (mg) Hierro
  • 169.42 (mg) Potasio
  • 36.23 (mcg) Folato Alimentario
  • 30.93 (mg) Vitamina C
  • 154.94 IU Vitamina A
  • 0.23 IU Vitamina D
  • 0.48 (mg) Vitamina E
  • 4.24 (g) Carbohidratos
  • 1.31 (g) Azúcares
  • 1.10 (g) Fibra
  • 327.59 (mg) Sodio
  • 15.02 (g) Grasas
  • 8.68 (g) Grasas saturadas
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