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Hongos con papas

Guarnición de hongos acompañados con papas

  • Total: 30min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 825kcal = 3.450kj /por porción

  • 42,60 (mg) Colesterol
  • 41,31 (g) Agua
  • 26,03 (mg) Magnesio
  • 824,55 Kcal Energía
  • 464,28 (mg) Calcio
  • 15,94 (g) Proteina
  • 3,98 (mg) Hierro
  • 255,93 (mg) Potasio
  • 19,08 (mcg) Folato Alimentario
  • 2,69 (mg) Vitamina C
  • 135,65 IU Vitamina A
  • 1,76 IU Vitamina D
  • 1,36 (mg) Vitamina E
  • 4,38 (g) Carbohidratos
  • 1,17 (g) Fibra
  • 370,78 (mg) Sodio
  • 25,87 (g) Grasas
  • 12,43 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Taza Champiñones limpios y fileteados
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Cucharadas Epazote fresco lavado,seco y picado
  • 1/2 Taza Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Piezas Papa peladas,cocidas y cortadas en rodajas
  • 1 Taza Queso tipo manchego rallado
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo

Instrucciones

    1. Continuar

      Horno precalentado a 180 °C

      Sofríe los champiñones en el aceite caliente por 3 minutos. Incorpora el epazote y continúa la cocción por 3 minutos. Retira del fuego y reserva.

    2. Mezclar

      Aparte, mezcla la Media Crema NESTLÉ®, el Queso y la sal con cebolla en polvo. En un refractario, acomoda una capa de papas, una de champiñones y una de la mezcla de Media Crema NESTLÉ®.

    3. Servir

      Lleva al horno de microondas por 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Sirve caliente.

    4. Consejo culinario

      Se recomienda decorar con unas hojas de epazote

    5. Consejo nutricional

      Los hongos pueden controlar el peso, mejora la nutrición, aumenta los niveles de vitamina D por medio de la alimentación y mejora la función del sistema inmunológico.

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