8 porciones
Porciones
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Intermedio
246.0075 kcal
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Ingredientes

  • 1 Paquete Queso tipo manchego (430 g)
  • 600 Gramo Hongo portobello limpios
  • 2 Cucharada Harina de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 100 Gramo Champiñones limpios
  • 1 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 3/4 Cucharadita Sal
  • 3 Cucharada Aceite de maíz
  • 2 Pieza Calabaza de castilla cortadas en cubitos
  • 2 Pieza Zanahorias peladas y cortadas en cubitos
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Preparación

  • Horno precelentado a 180°C. Calienta el aceite, freír las zanahorias con las calabacitas con la sal y cocina hasta que estén suaves.
  • Calienta la mantequilla y fríe los champiñones durante 3 minutos; retira y licua con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, la cebolla en polvo y la harina; cuela y regresa al fuego. Cocina por 15 minutos o hasta que espese; añade las verduras, rellena los hongos portobello y cubre con las rebanadas de queso tipo manchego. Hornea por 25 minutos, retira y sirve.
  • Se recomienda agregar trocitos de pimiento rojo con un toque de hierbas finas.
  • Los Hongos, en ausencia de la clorofila, se nutren de materia en descomposición en la naturaleza y de sustratos de varias composiciones cuando se crecen comercialmente.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 279.7025
  • Total de carbohidratos (g)  : 15.205675
  • Colesterol (mg)  : 17.75
  • Energía (Kcal)  : 246.0075
  • Grasas totales (g)  : 17.109175
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.71625
  • Hierro (mg)  : 1.021075
  • Proteínas (g)  : 12.463625
  • Sodio (mg)  : 300.91
  • Grasas saturadas (g)  : 6.40362
  • Azúcares totales (g)  : 8.4689

Puntuación nutricional de tu comida

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  • Vitaminas y Minerales
  • Carbohidratos y Fibra
  • Proteína
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