Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Huarache de nopal con huevo

Deliciosa combinación de nopal con huevo, frijolitos y salsa cremosa con el tradicional sabor de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Print
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Print
  • Total: 25min
    Preparación: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Cebolla finamente picada
  • 1 Pieza Ajo diente, picado finamente
  • 1 Lata Frijoles bayos (440 g)
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Zanahorias limpia y rallada
  • 5 Piezas Huevo batidos
  • 1 Pieza Calabaza limpia y rallada
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 4 Gramos Tomates verdes limpios, cocidos y escurridos
  • 3 Piezas Chile serrano limpios, cocidos y escurridos
  • 1/4 Pieza Cebolla en trozo
  • 1/2 Pieza Ajo diente, limpio
  • 9 Manojos Cilantro fresco desinfectado y escurrido
  • 1 Cucharada Sal con cebolla en polvo
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Nopales medianos, limpios
  • 1/2 Paquete Queso Panela rallado (100 g)
  • 1/2 Pieza Lechuga romana finamente picada

Instrucciones

  1. Calentar

    Para los frijoles calienta el aceite, sofríe la cebolla y el ajo; agrega los frijoles y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, incorpora perfectamente y reserva.

  2. Calentar

    Para el huevo, calienta el aceite, añade las verduras, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la sal con cebolla, en polvo; cuece a fuego medio.

  3. Licuar

    Para la salsa licúa los tomates con los chiles, la cebolla blanca, el ajo, el cilantro la sal con cebolla, calienta el aceite y vierte lo que licuaste; hierve perfectamente y agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; retira del fuego. Sirve el huarache tomado como base el nopal, agrega frijoles, huevo y decora con la lechuga y el queso.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar a los frijoles un poco de chorizo frito para resaltar y combinar tu platillo.

  5. Consejo nutricional

    El nopal además de ser buena fuente de fibra, aporta una cantidad importante de potasio a la dieta, el cual puede ayudar a regular la presión arterial.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 762kcal = 3,189kj /por porción

  • 232.50 (mg) Colesterol
  • 491.27 (g) Agua
  • 387.30 (mg) Magnesio
  • 762.08 Kcal Energía
  • 572.61 (mg) Calcio
  • 49.01 (g) Proteina
  • 15.62 (mg) Hierro
  • 3,892.49 (mg) Potasio
  • 784.22 (mcg) Folato Alimentario
  • 108.28 (mg) Vitamina C
  • 1,383.55 IU Vitamina A
  • 1.28 IU Vitamina D
  • 10.39 (mg) Vitamina E
  • 108.93 (g) Carbohidratos
  • 11.65 (g) Azúcares
  • 33.90 (g) Fibra
  • 631.24 (mg) Sodio
  • 17.64 (g) Grasas
  • 3.28 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate