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Huaraches de nopal con salsa de cacahuate ligera

Nopalitos con frijoles bayos y carne de res acompañados de salsa picosa.

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 304kcal = 1,274kj /por porción

  • 304.40 Energía
  • 21.58 (g) Proteina
  • 24.32 (g) Carbohidratos
  • 4.24 (g) Fibra
  • 1,374.79 (mg) Sodio
  • 14.11 (g) Grasas
  • 5.33 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 4 Piezas Nopales baby
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
  • 3 Rodajas Carne de res de carne bisteces de res para asar, cortados en cubos medianos
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la salsa
  • 1 Pieza Chile de árbol seco sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 Cucharadas Mantequilla de cacahuate light para la salsa
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
  • 1/2 Lata Frijoles refritos bayos y calinetes
  • 1/2 Paquete Queso Panela rallado

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén calienta el aceite y fríe los nopales con una cucharada de Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio por ambos lados hasta que estén cocidos; retira del fuego y reserva tapados. Fríe la carne con el resto del Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio durante 3 minutos por ambos lados o hasta que esté cocida; corta en tiras y reserva.

  2. Licúar

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa* con los chiles, la crema de cacahuate y la sal con cebolla en polvo.

  3. Presentación

    Unta un poco de frijoles en cada uno de los nopales, coloca un poco de tiras de carne, salsa y queso; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® al cocinar los bisteces.

  5. Consejo nutricional

    El bistec de res es un alimento rico en hierro, el cual ayuda a la transportación de oxígeno en la sangre

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