4 porciones
Porciones
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15 Min
Fácil
271.36 kcal
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Ingredientes

  • 6 Piezas Huevo
  • 1/2 Cilantro fresco lavado, desinfectado y picado finamente
  • 1/2 Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cubo Consomé de pollo en polvo
  • 4 Piezas Jitomate saladet, lavados y asados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3 Piezas Chile morita asados
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
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Preparación

  • 1 Para la salsa, licúa 1 ¼ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los jitomates, los chiles moritas, el consomé de pollo, cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; agrega el cilantro y mezcla hasta integrar.
  • 2 Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con los huevos y el cubo de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa*. En una sartén, calienta el aceite, agrega los huevos y cocina 5 minutos más o hasta que el huevo esté cocido.
  • 3 Baña con la salsa y ofrece con pan tostado.
  • 4 Para evitar que el cilantro se queme en el refrigerador, cúbrelo con papel absorbente.
  • 5 El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 216.75
  • Total de carbohidratos (g)  : 16.12
  • Colesterol (mg)  : 232.99
  • Energía (Kcal)  : 271.36
  • Grasas totales (g)  : 13.71
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.1
  • Hierro (mg)  : 1.75
  • Proteínas (g)  : 14.78
  • Sodio (mg)  : 1104.45
  • Grasas saturadas (g)  : 6.64
  • Azúcares totales (g)  : 12.82
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.02
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 7.04