4 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 4 Piezas Jitomate saladet, lavados y asados
  • 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 6 Piezas Huevo
  • 3 Piezas Chile morita asados
  • 1 Cubo Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Cilantro fresco lavado, desinfectado y picado finamente
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
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Preparación

  • Para la salsa, licúa 1 ¼ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los jitomates, los chiles moritas, el consomé de pollo, cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; agrega el cilantro y mezcla hasta integrar.
  • Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con los huevos y el cubo de Caldo de Pollo MAGGI® Reducido en Grasa*. En una sartén, calienta el aceite, agrega los huevos y cocina 5 minutos más o hasta que el huevo esté cocido.
  • Baña con la salsa y ofrece con pan tostado.
  • Para evitar que el cilantro se queme en el refrigerador, cúbrelo con papel absorbente.
  • El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.