Huevos motuleños
Deliciosos y cremositos con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 40minPreparación: 30minCocción: 10min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Mezcla los frijoles con ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, calienta por 5 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.
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Licuar
Para la salsa, licúa los jitomates con los 3 ingredientes siguientes, agrega los chícharos y calienta por 10 minutos a fuego medio.
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Mezclar
Mezcla los huevos con la ½ lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante. Calienta el aceite en una sartén, fríe el jamón y vierte los huevos; cocina hasta que el huevo esté listo. Para servir, coloca una tortilla, un poco de huevo, baña con la salsa de jitomate, decora con los plátanos fritos y acompaña con frijoles refritos. Ofrece.
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Consejo culinario
Al freír los plátanos, prueba si el aceite está caliente introduciendo un palillo de madera; si burbujea, está listo para usarse.
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Consejo nutricional
El huevo es buena fuente de zinc, el cual puede intervenir en la cicatrización de heridas.
Utensilios
- Tarro
Información nutricional: 533kcal = 2,230kj /por porción
- 532.90 Kcal Energía
- 29.53 (g) Proteina
- 51.59 (g) Carbohidratos
- 19.17 (g) Azúcares
- 8.40 (g) Fibra
- 1,342.72 (mg) Sodio
- 24.19 (g) Grasas
- 9.58 (g) Grasas saturadas
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