Jitomates rellenos de verdura

Entrada hecha a base de itomates y de verduras mixtas.

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Total: 20min

Cocción: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1/2 Taza Poro pelado y picado
6 Unidades Jitomate bola, lavados
2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
1/2 Taza Calabaza lavadas y picadas
1/2 Taza Champiñones limpios y picados
60 Gramos Jamón picado
1/2 Taza Queso tipo manchego cortado en trozos

Instrucciones

Cortar

Corta la parte superior de los jitomates y con una cuchara extrae cuidadosamente la pulpa de los jitomates. Dales la vuelta y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Pica finamente la pulpa y resérvala.
Freír

En una sartén con aceite caliente, fríe el poro, las calabacitas, los champiñones y el jamón. Añade la pulpa del jitomate y el Jugo Sazonador MAGGI® . Continúa la cocción por 12 minutos y retira del fuego.
Agrega el Queso y mezcla hasta incorporar. Con esta preparación rellena los jitomates. Ofrece caliente.
Consejo culinario

Se recomienda usar ingredientes frescos porque tienen sabor mas intenso y sus nutrientes no son modificados.
Consejo nutricional

El contenido en vitamina C junto con el de hierro de las arvejas los convierte en un alimento beneficioso para prevenir o mejorar los casos de anemia ferropénica

Tips

Tip para Jitomates rellenos de verdura: Puedes sustituir el Jugo MAGGI Reducido en Sodio por Jugo MAGGI Picante.<br />Recuerda que…el potasio ayuda al funcionamiento de todos los músculos del organismo y el jitomate lo contiene.