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Lasaña de fríjol

Pastel de frijoles con queso manchego

  • Total: 45min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 1 Lata Frijoles refritos Bayos
  • 1 Cucharada Caldo de pollo
  • 1 1/2 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1 Paquete Pasta para lasaña 12 láminas precocidas

Instrucciones

  1. Calentar

    Horno precalentado a 180°C.
    Para el relleno, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa, agrega los frijoles, el consomé de pollo; mueve constantemente y cocina hasta que espese ligeramente. Reserva.

  2. Acomodar

    Aparte acomoda en un refractario engrasado con mantequilla, una capa de lasaña, una de relleno y un poco de Queso Tipo Manchego Bajo en Grasa y así sucesivamente alternando hasta terminar con una capa queso.

  3. Hornear

    Cubre con papel aluminio y hornea durante 30 minutos a 180° C. Sirve caliente decorando con rebanadas de jitomate, Media Crema y rebanas de jamón formando una casita.

  4. Consejo culinario

    En lugar de que sean frijoles en latados, pueden ser de olla machacados.

  5. Consejo nutricional

    Nutrientes y vitaminas del frijol. Ácido fólico: Nos ayuda a prevenir malformaciones en el feto. Reduce el riesgo de sufrir anemia. Magnesio: Ayuda en la asimilación de calcio y vitamina C; permite el buen funcionamiento del sistema nervioso, favorece la digestión de grasas y ayuda a eliminar toxinas.

Tips

Tip para Lasaña de fríjol: Esta receta por porción cubre el 13% de Calcio que necesita un niño en etapa escolar.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 562kcal = 2,351kj /por porción

  • 82.43 (mg) Magnesio
  • 561.92 Energía
  • 512.16 (mg) Calcio
  • 25.96 (g) Proteina
  • 3.73 (mg) Hierro
  • 629.76 (mg) Potasio
  • 17.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.17 (mg) Vitamina C
  • 68.53 IU Vitamina A
  • 0.56 IU Vitamina D
  • 0.86 (mg) Vitamina E
  • 80.16 (g) Carbohidratos
  • 18.49 (g) Azúcares
  • 5.06 (g) Fibra
  • 2,275.12 (mg) Sodio
  • 15.56 (g) Grasas
  • 8.68 (g) Grasas saturadas
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