8 porciones
Porciones
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Intermedio
419,69 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1/2 Taza Durazno deshidratado picado
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 2 Kilogramos Lomo de cerdo
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 4 Piezas Papa grandes, cortadas en cuartos
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 Mecha el lomo de cerdo con los chabacanos, sazónalo con el consomé de pollo en polvo y la sal con ajo en polvo.
  • 2 Aparte, licua la harina con la Media Crema NESTLÉ®, el agua y reserva.
  • 3 Calienta el aceite y fríe el lomo de cerdo en la olla de presión, agrega lo que licuaste junto con las papas, tápala y déjala cocer durante 20 minutos. Despresuriza la olla, destápala y sirve el lomo rebanado bañándolo con la salsa.
  • 4 Puedes agregar almendras enteras.
  • 5 La carne de cerdo es rica en hierro y zinc, minerales esenciales para el desarrollo del cerebro.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 20,36
  • Total de carbohidratos (g)  : 5,32
  • Colesterol (mg)  : 162,74
  • Energía (Kcal)  : 419,69
  • Grasas totales (g)  : 15,95
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,22
  • Hierro (mg)  : 2,6
  • Proteínas (g)  : 53,84
  • Sodio (mg)  : 778,42
  • Grasas saturadas (g)  : 6,51
  • Azúcares totales (g)  : 1,5
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,05
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 9,38