4 porciones
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Fácil
1466,37 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Pechuga de pollo pechuga en milanesas
  • 2 1/2 Tazas Amaranto
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 4 Piezas Chile ancho desvenados,sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas Huevo
  • 3/4 Gramo Sal
  • 1 1/2 Gramo Cebolla en polvo
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Preparación

  • 1 Mezcla el amaranto con la sal con cebolla. Pasa las milanesas por el huevo y empaniza por ambos lados con el amaranto. Calienta el aceite y fríe perfectamente.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo y los chiles. Calienta la salsa hasta que espese un poco moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • 3 Sirve las milanesas bañadas con la salsa. Ofrece.
  • 4 Puedes agregar almendra fileteada junto con el amaranto para darle una mejor textura.
  • 5 El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para formación y mantenimiento de los huesos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 349,82
  • Total de carbohidratos (g)  : 32,05
  • Colesterol (mg)  : 793,49
  • Energía (Kcal)  : 1466,37
  • Grasas totales (g)  : 33,2
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3,87
  • Hierro (mg)  : 12,38
  • Proteínas (g)  : 227,31
  • Sodio (mg)  : 1818,8
  • Grasas saturadas (g)  : 13,31
  • Azúcares totales (g)  : 10,72
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 19,88

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