4 porciones
Porciones
Porciones
40 Min
Fácil
230.82 kcal
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Ingredientes

  • 4 Piezas Muslo de pollo sin piel
  • 1/2 Taza Aceite de maíz
  • 2 Hojas Hoja de laurel limpio y picado
  • 1 Pieza Zanahorias pelada y cortada en rodajas
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
  • 3 Cucharadas *Vinagre
  • 3 Cucharadas Jugo de limón
  • 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa MAGGI®
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Preparación

  • 1 Fríe los muslos en el aceite caliente hasta que estén dorados. Agrega la zanahoria, el laurel, el ajo en polvo y la sal. Deja a fuego bajo hasta que el pollo esté tierno. Retira del fuego y deja enfriar.
  • 2 Revuelve el vinagre, el jugo de limón y la Sazonador Líquido MAGGI®. Mezcla con el pollo y guarda en el refrigerador por 30 minutos.Sirve frió.
  • 3 Se puede agregar al escabeche coliflor.
  • 4 La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 25.12
  • Total de carbohidratos (g)  : 4.95
  • Colesterol (mg)  : 119.6
  • Energía (Kcal)  : 230.82
  • Grasas totales (g)  : 10.74
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.72
  • Hierro (mg)  : 1.41
  • Proteínas (g)  : 23.81
  • Sodio (mg)  : 306.39
  • Grasas saturadas (g)  : 3.23
  • Azúcares totales (g)  : 2.6
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.06
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 7.45