6 porciones
Porciones
Porciones
30 Min
Fácil
354.01 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla ligera
  • 1/4 Pieza Cebolla cortada en medias lunas
  • 2 Piezas Tomate cortados en cubos
  • 1 1/2 Taza Champiñones rebanados
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 6 Piezas Clara de huevo
  • 2 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular
  • 2 Tazas Queso chihuahua rallado
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Preparación

  • 1 En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla, los jitomates, los champiñones y espolvorea el consomé de pollo en polvo. Reserva.
  • 2 Aparte, mezcla las claras, las yemas, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa y el queso.
  • 3 En una sartén ligeramente engrasada con mantequilla, agrega los vegetales y la mezcla de huevo con el queso. Baja el fuego y cocina hasta que la parte superior del omelette se seque un poco, con una pala despega las orillas y con ayuda de otro sartén voltea el omelette para que se cocine por ambos lados. Ofrece caliente.
  • 4 Puedes cambiar los champiñones por setas picadas en cubos.
  • 5 El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 510.68
  • Total de carbohidratos (g)  : 12.61
  • Colesterol (mg)  : 275.8
  • Energía (Kcal)  : 354.01
  • Grasas totales (g)  : 22.01
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.82
  • Hierro (mg)  : 1.54
  • Proteínas (g)  : 22.94
  • Sodio (mg)  : 1072.35
  • Grasas saturadas (g)  : 13.16
  • Azúcares totales (g)  : 10.81
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 8.84