6 porciones
Porciones
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Fácil
354.011666666667 kcal
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Ingredientes

  • 2 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 2 Pieza Yema
  • 6 Pieza Clara de huevo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Taza Champiñones rebanados
  • 2 Pieza Jitomate cortados en cubos
  • 1/4 Pieza Cebolla cortada en medias lunas
  • 1 Cucharada Mantequilla light
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Preparación

  • En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla, los jitomates, los champiñones y espolvorea el consomé de pollo en polvo. Reserva.
  • Aparte, mezcla las claras, las yemas, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% Menos Grasa y el queso.
  • En una sartén ligeramente engrasada con mantequilla, agrega los vegetales y la mezcla de huevo con el queso. Baja el fuego y cocina hasta que la parte superior del omelette se seque un poco, con una pala despega las orillas y con ayuda de otro sartén voltea el omelette para que se cocine por ambos lados. Ofrece caliente.
  • Puedes cambiar los champiñones por setas picadas en cubos.
  • El queso manchego presenta las propiedades generales de la leche, contiene vitamina B, vitamina A, vitamina D, Vitamina E y tiene niveles altos de minerales de calcio y fosforo, su consumo es ideal para el crecimiento óseo y prevención de la osteoporosis, así como el cuidado de las uñas y el cabello, así mismo tiene alto contenido de sodio por lo que no es recomendable su consumo para persona que padecen hipertensión o retención de líquidos .

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 510.678333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 12.6122166666667
  • Colesterol (mg)  : 275.798333333333
  • Energía (Kcal)  : 354.011666666667
  • Grasas totales (g)  : 23.4188333333333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.820666666666667
  • Hierro (mg)  : 1.53591666666667
  • Proteínas (g)  : 22.9382666666667
  • Sodio (mg)  : 1072.34833333333
  • Grasas saturadas (g)  : 13.1612666666667
  • Azúcares totales (g)  : 10.8087666666667