4 porciones
Porciones
Porciones
Fácil
520.91 kcal
Agregar a Menú Compra

Ingredientes

  • 100 Gramos Longaniza desmenuzada
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Pan para pambazo, cortados a la mitad
  • 2 Piezas Chile guajillo desvenados y remojados en ½ taza de agua caliente
  • 1 1/2 Taza Papa cortadas en cubos, cocidas en 3 tazas de agua y escurridas
  • 4 Cucharadas Crema
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Taza Lechuga romana lavada, desinfectada y cortada en tiras delgadas
Agregar a mi lista

Preparación

  • Para el relleno, calienta el aceite en una sartén y fríe la longaniza hasta que esté dorada, agrega las papas y cocina por 5 minutos.
  • Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los chile guajillo y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cuece a fuego medio durante 5 minutos.
  • Pasa el pan por la salsa y asalo en un comal o sárten caliente; coloca dentro un poco del relleno, crema y lechuga. Ofrece.
  • Se puede rellenar el pambazo con carne de res deshebrada.
  • Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis y úlceras.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 247.31
  • Total de carbohidratos (g)  : 64.59
  • Energía (Kcal)  : 520.91
  • Grasas totales (g)  : 16.26
  • Fibras dietarias totales (g)  : 5.58
  • Proteínas (g)  : 19.88
  • Sodio (mg)  : 1621.78
  • Grasas saturadas (g)  : 7.05
  • Azúcares totales (g)  : 13.39