6 porciones
Porciones
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Fácil
200,31 kcal
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Ingredientes

  • 2 Piezas Chile serrano picados
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Kilogramo Papa cambray lavadas
  • 1 Cucharada Perejil seco picado
  • 1 Cucharadita Perejil fresco picado finamente
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Preparación

  • 1 En una cacerola agrega las papas con el Jugo Sazonador MAGGI® , la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los chiles y el perejil, deja en el fuego hasta que estén cocidas las papas. Tapa y deja hervir a fuego bajo hasta que se cuezan las papas y reduzca el líquido.
  • 2 Sírvelas calientes o frías.
  • 3 Se recomienda decorar con perejil finamente picado y espolvorear un poco de chile piquín.
  • 4 El ajo es buena fuente de azufre, mineral importante que interviene en la síntesis de colágeno y puede ayudar a la reparación de uñas y cabello.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 133,64
  • Total de carbohidratos (g)  : 34,66
  • Energía (Kcal)  : 200,31
  • Grasas totales (g)  : 2,87
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4,32
  • Hierro (mg)  : 1,11
  • Proteínas (g)  : 7,27
  • Sodio (mg)  : 936,01
  • Grasas saturadas (g)  : 2,76
  • Azúcares totales (g)  : 8,54
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 0,12