4 porciones
Porciones
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Intermedio
1119.68 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1/3 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA® Granulado
  • 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rallado (200 g)
  • 12 Piezas Tortilla para tacos pasadas por aceite caliente
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Taza Agua (250 ml)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Frasco Mole frasco, en pasta
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • Horno precalentado a 180 °C. Licúa el mole con el Chocolate Abuelita® Granulado, el consomé de pollo y el agua; reserva.
  • Coloca en un refractario 4 tortillas, agrega una capa de pollo, cebolla, queso tipo Manchego, Media Crema NESTLÉ® y vierte un poco de mole; repite las capas hasta terminar con todos los ingredientes.
  • Cubre el refractario con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 25 minutos o hasta que el queso gratine. Ofrece.
  • Puedes calentar el pastel azteca en el horno de microondas durante 5 minutos, pero recuerda NO utilizar papel aluminio para cubrirlo sustitúyelo por plástico autoadherente.
  • El queso manchego es muy buena fuente de calcio. El calcio es muy importante para la adecuada salud dental, puedes elegir quesos blancos para reducir el consumo de grasa saturada.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 70.89
  • Energía (Kcal)  : 1119.68
  • Grasas totales (g)  : 54.1
  • Fibras dietarias totales (g)  : 7.22
  • Proteínas (g)  : 74.63
  • Sodio (mg)  : 1993.08
  • Grasas saturadas (g)  : 23.75
  • Azúcares totales (g)  : 16.84