4 porciones
Porciones
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Fácil
399,42 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Arroz
  • 1 Pieza Calabaza
  • 2 Cucharadas Vinagre balsámico
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 8 Piezas Pimiento morrón rojos, cortados en la parte superior y sin semillas
  • 1 Cucharada Orégano seco molido
  • 1 Pieza Jitomate sin semilla, cortado en cubos
  • 10 Piezas Aceitunas negras, rebanadas
  • 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 En una sartén calienta la mantequilla y fríe la calabacita, agrega el jitomate y el consomé de pollo en polvo.
  • 2 Agrega el arroz con la salsa de Soya MAGGI®, el vinagre balsámico, las aceitunas y el orégano; cocina por 10 minutos; retirar del fuego.
  • 3 Acomoda los pimientos limpios en un refractario y caliéntalos en el microondas; retira y rellénalos con el guisado de arroz. Ofrece calientes o tibios.
  • 4 Cuece el arroz en un poco de caldo de pollo para que le de mejor sabor al arroz.
  • 5 El pimiento es diurético por su alto contenido de potasio, el morrón es un excelente diurético, ayuda a bajar de peso, tiene un bajo aporte calórico: sólo 20 por cada 100 gramos y regula el colesterol.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 95,83
  • Total de carbohidratos (g)  : 66,47
  • Colesterol (mg)  : 16,61
  • Energía (Kcal)  : 399,42
  • Grasas totales (g)  : 9,26
  • Fibras dietarias totales (g)  : 11,97
  • Hierro (mg)  : 3,58
  • Proteínas (g)  : 9,68
  • Sodio (mg)  : 1840,7
  • Grasas saturadas (g)  : 4,54
  • Azúcares totales (g)  : 20,97
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4,71