4 porciones
Porciones
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Fácil
1622.2125 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Ajonjolí
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Taza Agua
  • 1/2 Frasco Mole verde comercial
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Pieza Pierna de pollo cocidas
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Preparación

  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el mole verde, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cocina a fuego medio durante 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Baña las piernas con el mole, decora con el ajonjolí y sirve.
  • Para tostar el ajonjolí, colócalo en una sartén fría, pon en el fuego y muévelo constantemente. Cuando el ajonjolí empiece a brincar retíralo del fuego.
  • El mole posee potentes propiedades nutritivas y medicinales aportadas por los ingredientes que contiene. Donde destacan el chile ancho y el pasilla ricos en vitaminas A y C, que ayudan a disminuir los riesgos de sufrir gripes, resfriados, al tiempo de prevenir el envejecimiento prematuro, mejorar el proceso digestivo y evitar los problemas estomacales. Pruebas científicas han demostrado, también, que el chile es eficaz para bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 287.5525
  • Total de carbohidratos (g)  : 9.6465
  • Colesterol (mg)  : 121.225
  • Energía (Kcal)  : 1622.2125
  • Grasas totales (g)  : 28.552
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.525
  • Hierro (mg)  : 1.47625
  • Proteínas (g)  : 27.7335
  • Sodio (mg)  : 784.0675
  • Grasas saturadas (g)  : 9.703625
  • Azúcares totales (g)  : 8.444