4 porciones
Porciones
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Fácil
397.01 kcal
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Ingredientes

  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Chile poblano sin piel, sin venas y sin semillas, cortados en rajas
  • 1/2 Pieza Col desinfectada y picada
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
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Preparación

  • Calienta el aceite en una sartén y fríe la col hasta que esté suave y transparente; agrega el pollo deshebrado con las rajas y mezcla hasta integrar por completo
  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo. Vierte sobre la preparación anterior y calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue, ofrece.
  • Para pelar más fácil el chile poblano, ásalo sobre la flama de la estufa hasta que la piel esté oscura; mételo en una bolsa de plástico, ciérrala y espera 5 minutos. Retíralo de la bolsa, quítale la piel y las semillas.
  • El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 46.91
  • Total de carbohidratos (g)  : 5.88
  • Colesterol (mg)  : 175.49
  • Energía (Kcal)  : 397.01
  • Grasas totales (g)  : 13.82
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.82
  • Hierro (mg)  : 2.92
  • Proteínas (g)  : 55.2
  • Sodio (mg)  : 1091.66
  • Grasas saturadas (g)  : 3.09
  • Azúcares totales (g)  : 3.46
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 10.73