4 porciones
Porciones
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492.18 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Pepita verde tostadas
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Taza Semilla de girasol molidas
  • 1 Cucharada *Maicena disuelta en ¼ taza de agua
  • 4 Piezas Milanesa de pollo
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Canela molida
  • 1/4 Cucharadita Jengibre molido
  • 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Amaranto tostado
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
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Preparación

  • Mezcla las pepitas con las semillas de girasol y el amaranto. Aparte, bate la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la sal; pasa las milanesas por harina, después por la mezcla de huevo y termina cubriendo con la mezcla de semillas. Coloca las milanesas en una charola con papel encerado, rocía con un poco de aceite en aerosol y hornea a 180 °C durante 6 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas. Horno precalentado a 180 °C
  • Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la canela, el jengibre, la sal con ajo, el agua y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.
  • Sirve el pollo con la salsa y ofrece.
  • Asegúrate que la pechuga que escojas no tenga exceso de grasa, pellejos cafés, ni esté golpeada.
  • El jengibre es antinflamatorio, por lo que es muy valioso para ayudar a aliviar muchos tipos de dolores, tales como el dolor articular, menstrual, dolores de cabeza.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 149.6
  • Total de carbohidratos (g)  : 48.07
  • Energía (Kcal)  : 492.18
  • Grasas totales (g)  : 19.41
  • Fibras dietarias totales (g)  : 9.73
  • Proteínas (g)  : 34.34
  • Sodio (mg)  : 2758.71
  • Grasas saturadas (g)  : 4.55
  • Azúcares totales (g)  : 4.23

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