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Pollo en salsa de chiles y ajo

Pollo en salsa de chile ancho y guajillo con ajo.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 15min
    Cocción: 35min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Pechuga de pollo partidas en 4, cocidas, sin hueso y sin piel
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1 Pieza Chile ancho hidratado en agua caliente, sin semillas
  • 2 Piezas Chile guajillo hidratado en agua caliente, sin semillas
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada *Fécula de maíz

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los 7 ingredientes. Vierte en una olla y calienta a fuego medio de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Servir

    Sirve las pechugas cocidas bañadas con la salsa caliente y acompaña con arroz.

  3. Consejo culinario

    Puedes acompañar con espagueti blanco.

  4. Consejo nutricional

    Ya sea solo, en preparados, o con tus comidas, el consumo de ajo es una excelente forma de mantener alejadas a las enfermedades y de curar muchas afecciones a las que nos vemos expuestos diariamente.

Tips

Tip para Pollo en salsa de chiles y ajo: Puedes utilizar pechugas rellenas de jamón y queso, comerciales.

Información nutricional: 323kcal = 1,351kj /por porción

  • 0.37 (mg) Vitamina E
  • 0.78 IU Vitamina D
  • 4.00 (mg) Vitamina C
  • 129.71 IU Vitamina A
  • 64.93 (mg) Magnesio
  • 611.34 (mg) Potasio
  • 15.95 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.75 (mg) Hierro
  • 265.24 (mg) Calcio
  • 4.99 (g) Grasas saturadas
  • 1,181.67 (mg) Sodio
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1.02 (g) Fibra
  • 10.93 (g) Grasas
  • 38.37 (g) Proteina
  • 15.93 (g) Carbohidratos
  • 322.80 Energía
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