10 porciones
Porciones
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Fácil
135,68 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Tazas Champiñones limpios y cortados en rebanadas (500 g)
  • 1 Ramita Epazote fresco lavado y desinfectado
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
  • 10 Piezas Tortillas de maíz calientes
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Preparación

  • 1 Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega los champiñones rebanados y el epazote. Cocina hasta que los champiñones estén cocidos y se haya consumido la mayor parte del líquido.
  • 2 Licúa la Media Crema NESTLÉ® con el consomé de pollo, en polvo y agrega a la preparación anterior. Cocina durante 10 minutos o hasta que espese.
  • 3 Calienta las tortillas, coloca un poco de los champiñones que preparaste y dobla. Ofrece.
  • 4 Puedes agregar queso Oaxaca deshebrado.
  • 5 Los hongos son ricos en ácido pantoténico, vitamina esencial para la formación y renovación de tejidos.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 13,44
  • Energía (Kcal)  : 135,68
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,41
  • Proteínas (g)  : 2,24
  • Sodio (mg)  : 265,48
  • Grasas saturadas (g)  : 3,44
  • Azúcares totales (g)  : 1,51