Quesadillas de hongos y de queso
0
12
porciones
Porciones
Porciones
Fácil
Ingredientes
- 500 Gramos Champiñones Add
- 500 Gramos *Masa para tortillas de maíz Add
- 1 Paquete Queso tipo manchego (215 gr) rallado Add
- 3 Ramitas Epazote fresco picado finamente Add
- 1 Cucharadita Cebolla en polvo masa Add
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Add
- 2 Cucharadas Harina de trigo Add
- 1 Cucharada Cebolla en polvo relleno Add
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo masa Add
- 4 Cucharadas Mantequilla Add
- 1/4 Taza Agua Add
Preparación
-
Mezcla la masa con la harina de trigo , la cebolla en polvo, el consomé de pollo en polvo y el agua hasta que queden incorporados. Forma 12 bolitas, haz tortillas y cuécelas en el comal por ambos lados; resérvalas envueltas en una servilleta.
-
Sofríe los hongos con la mantequilla, la cebolla en polvo, el epazote y el consomé de pollo en polvo; cocina por 10 minutos o hasta que se consuma totalmente el líquido que soltaron los hongos.
-
Rellena la mitad de las tortillas con los hongos, dóblalas y ásalas en el comal por ambos lados hasta que estén calientes; prepara de la misma forma las de queso, Ofrece con Media Crema NESTLÉ® y Salsa Mulata.
-
Puedes hacer la masa con maíz blanco o azúl.
-
Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra. Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.
