8 porciones
Porciones
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65 Min
Fácil
553.49 kcal
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Ingredientes

  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Piezas Huevo
  • 1/2 Gramo Pimienta dulce rojo, ortado en cubos pequeños
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Taza Tocino curado a temperatura ambiente
  • 1 Paquete Queso tipo manchego (107 gr)
  • 2 Barras Mantequilla (180 gr)a temperatura ambiente
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Pimienta dulce verde, ortado en cubos pequeños
  • 1 Cucharada Caldo de pollo
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza Pimienta dulce amarillo, ortado en cubos pequeños
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Preparación

  • 1 Pre-calentar el horno a 180 °C. Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje; agrega los huevos y el consomé de pollo en polvo previamente desmoronado. Incorpora poco a poco la harina y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; mezcla hasta integrar, envuelve la masa en plástico adherente y refrigera 10 minutos. Sobre una mesa enharinada extiende la masa con un rodillo, cubre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado, recorta las orillas y pica la masa con un tenedor.
  • 2 Para el relleno, mezcla en un recipiente la Media Crema NESTLÉ® con los 7 ingredientes que quedan; vierte sobre el molde previamente forrado con la masa.
  • 3 Hornea de 40 a 50 minutos o hasta que el relleno esté cocido; ofrece.
  • 4 Para rectificar que la quiche está lista, introduce un cuchillo en el centro; si sale limpio puedes retirarla del horno.
  • 5 El pimiento es diurético por su alto contenido de potasio, el morrón es un excelente diurético, ayuda a bajar de peso, tiene un bajo aporte calórico: sólo 20 por cada 100 gramos y regula el colesterol.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 284.81
  • Total de carbohidratos (g)  : 10.85
  • Colesterol (mg)  : 179.99
  • Energía (Kcal)  : 553.49
  • Grasas totales (g)  : 40.72
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.14
  • Hierro (mg)  : 0.64
  • Proteínas (g)  : 18.49
  • Sodio (mg)  : 993.21
  • Grasas saturadas (g)  : 25.63
  • Azúcares totales (g)  : 6.6
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.05
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 15.04