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Rollitos de chile ancho con dip de chorizo

Rollitos de chile ancho con dip de chorizo hechos con Media Crema NESTLÉ®

  • Porciones: 10

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
  • 1/2 Taza Frijoles bayos refritos
  • 1/2 Paquete Queso tipo manchego
  • 5 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente con 2 cucharadas de miel de abeja
  • 5 Rodajas Tocino cortadas a la mitad
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Pieza Chorizo frito y desmoronado
  • 1 Pieza Chile serrano
  • 1/4 Cucharadita Sal con ajo en polvo

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta el aceite, fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega los frijoles y el Queso Tipo Manchego NESTLÉ®; cocina por unos minutos y reserva.

  2. Cortar

    Corta los chiles a la mitad, unta en cada mitad un poco de la mezcla de frijoles y enrolla con el tocino; fríelos en una sartén hasta que le tocino esté dorado

  3. Licuar

    Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el chorizo, el chile serrano y la sal con ajo, sirve en una salsera y decora con el tocino. Acompaña los rollitos con el dip y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes asegurar los rollitos con un palillo antes de freírlos.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles contienen hierro el cual ayuda a transportar el oxígeno en la sangre.

Utensilios

  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Sartén
  • Taza medidora
  • Cuchillo

Información nutricional: 244kcal = 1,019kj /por porción

  • 35.31 (mg) Magnesio
  • 243.56 Kcal Energía
  • 122.41 (mg) Calcio
  • 10.85 (g) Proteina
  • 1.56 (mg) Hierro
  • 367.75 (mg) Potasio
  • 49.97 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.52 (mg) Vitamina C
  • 122.63 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.10 (mg) Vitamina E
  • 11.34 (g) Carbohidratos
  • 3.04 (g) Fibra
  • 345.82 (mg) Sodio
  • 17.42 (g) Grasas
  • 8.48 (g) Grasas saturadas
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