Rollo de huevo con salsa de jitomate
Una forma diferente de hacer huevo, con el sabor tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
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Total: 60minPreparación: 15minCocción: 45min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno Precalentado 210° C
Bate los huevos con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sazona con la sal con cebolla, calienta el aceite y vierte lo que batiste, mueve constantemente para evitar que se pegue; cuece y reserva. -
Hornear
Extiende la pasta con el rodillo en una superficie previamente enharinada, coloca en el centro el jamón, el queso, el tocino, las salchichas y por último el huevo, enrolla; coloca en una charola previamente engrasada y enharinada sella y barniza con el huevo. Hornea por 45 minutos o hasta que dore.
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Licuar
Para la salsa licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con los jitomates, las hierbas finas, la fécula de maíz, el consomé de pollo, derrite la mantequilla sofríe la cebolla y el ajo y vierte lo que licuaste, cuece por 10 minutos hasta que espese. Corta el rollo y acompaña con la salsa.
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Consejo culinario
Puedes acompañar con frijoles bayos refritos, preparados con ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y gratinados con queso manchego rallado.
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Consejo nutricional
El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, como vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética.
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 924kcal = 3,865kj /por porción
- 5.72 (mg) Vitamina C
- 685.42 (mg) Potasio
- 72.54 (mcg) Folato Alimentario
- 6.50 (mg) Hierro
- 498.04 (mg) Calcio
- 17.46 (g) Grasas saturadas
- 2,937.56 (mg) Sodio
- 0.22 (tbsp) Azúcar añadido
- 11.54 (g) Azúcares
- 3.09 (g) Fibra
- 46.28 (g) Grasas
- 41.94 (g) Proteina
- 81.65 (g) Carbohidratos
- 923.66 Kcal Energía
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.